Maionese Caseira Receita

     Receita Maionese Caseira

Ingredientes 

► 2 ovos

 ► 1 dente de alho

►1 colher de sopa de mostarda

►1/2 limão tahiti em suco 

►1 pitada de sal

► 1 pitada de pimenta do reino

Para mainese Verde acrescente 

► Salsinha e cebolinha fresca, a gosto 

► Óleo suficiente, até o ponto firme de maionese

Como fazer maionese caseira:

Coloque no liquidificador na sequência os ovos, alho, mostarda, suco de limão, sal e pimenta do reino. Bata tudo em velocidade baixa e vá imediatamente acrescentando óleo em fio, aos poucos, esperando a maionese bater, até que atinja o ponto firme de maionese.

Ponto esse que o preparo deixa de ser liquido e toma a consistência de creme e não vira mais no liquidificador bata por mais ou menos 1 minto acrescentado óleo ate chegar ao ponto